Hemen hemen hepimizin favori tarifleri arasında kekler yer alıyor. Hem kolaylıkla yapılması hem de lezzetiyle herkesi mest eden keklerin birçok farklı tarifi bulunuyor. İster meyveli, ister çikolata soslu, isterseniz de kakaolu ya da daha farklı şekillerde yapılan bu tarifler herkesin kurtarıcısı oluyor. Özellikle de misafir sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan kekleri bizler genellikle fırında yapıyoruz ancak fırın kullanmadan da dilediğiniz keki yapabilirsiniz. Bugün sizlerle birlikte fırın kullanmadan tavada ıslak kek yapıyoruz!

Sünger Gibi Kabaran Fırın Kullanmadan Yapılan Pofuduk Tava Keki

Eğer sizler de hazırsanız kekimizi yapmaya başlayabiliriz. İlk olarak malzeme listesiyle işe başlıyoruz, herkes kağıt kalemi hazırlasın!

Keki İçin Malzemeler;

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 3 su bardağı un

Sosu İçin Malzemeler;

  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı kakao

Adım Adım Sünger Gibi Kabaran Fırın Kullanmadan Yapılan Pofuduk Tava Keki Tarifi

  • Derin bir karıştırma kabının içine yumurta ve şekeri ekledikten sonra blender ile krema kıvamına gelene kadar çırpmaya başlayalım.
  • Ardından diğer sıvı malzemeleri ekledikten sonra çırpmaya devam edelim. Son olarak ise unumuzu da yavaş yavaş ekleyerek homojen bir kek kıvamı elde etmemiz gerekiyor. Kekimizi hazırladıktan sonra pişirme aşamasına geçebiliriz.
  • Hazırladığımız kek harcını pişirmek için fırın yerine tavada pişireceğiz. Kullanacağımız yapışmaz tavanın içini iyice yağlayalım ve içine biraz un serpelim. Ardından kekimizi tavaya alabiliriz. Tavayı birkaç kez yere vuralım ki kek dengeli kabarsın.
  • Pişireceğimiz ocağın üstüne ilk olarak alüminyum folyo koymamız gererekiyor. Kullanacağımız alüminyum folyoyu ocağın gözünü kapatacak büyüklükte 4 kez katlayıp, tavayı ocağa almadan önce tavayı koyacağınız gözün üstüne koyun. Tavayı da bunun üzerine koyun. Ocakta orta boy gözü kullanın ve en kısığa getirin. Bu şekilde 40-45 dakika pişirmeye devam edin.
  • Pişen kekinizi dinlendirdikten sonra ters çevirebilirsiniz. Ardından da ocakta sosunuzu hazırlayıp kek ılıkken dökebilirsiniz. Afiyet olsun!