Günün belki de en sevilen, bize en çok neşe katan öğünü kahvaltı olsa gerek. Hal böyle olunca da kimi zaman bu kahvaltı sofralarını daha da şenlendirmek için çeşitli yenilikler, bazı icatlar yapmaktan kendimizi alamıyoruz. İşte size de böyle bir an geldiğinde kullanabileceğiniz harika bir kahvaltılık tarifi. Üstelik de son derece pratik ve tamamen evde bulunan malzemelerden yapabileceğiniz bir tarif. Kahvaltılık patates tarifi. Eğer siz de kahvaltı sofranızı donatmak ve sofranızda yeni tariflere yer açmak istiyorsanız işte sizin için pratik, yalnızca bir iki dakika içinde hazırlayabileceğiniz kahvaltılık patates tarifi!

Kahvaltılık Patates İçin Gerekli Malzemeler

Mükemmel kahvaltı sofralarınıza patatesle de bir katkı sunmak istiyorsanız sizler için harika bir kahvaltılık patates tarifimiz var. Ama bunun için öncelikle ihtiyacınız olan malzemeleri sıralayalım:

  • 1 kilo patates (önceden haşlanmış)
  • Yarım soğan (ince kıyılmış)
  • 4-5 dal ince kıyılmış maydanoz
  • 2 yemek kaşığı un
  • karabiber, tuz
  • pişirmek için sıvıyağ
  • Bir miktar kaşar peynir

Kahvaltılık Patates Yapımı

Öncelikle patateslerimizi güzelce yıkadıktan sonra yumuşayana kadar haşlayalım ve derin bir kaba koyarak ezici ya da bir çatal yardımıyla güzelce ezelim. Bu işlemi dilerseniz rendeleyerek de yapabilirsiniz. Patateslerinizi içinde tanecik kalmayacak şekilde güzelce ezdikten sonra üzerine diğer malzemeleri eklemeye başlayalım. Yine önceden rendelediğimiz kaşar peynirlerimizi, ince ince doğradığımız maydanozları ve yine ince ince doğradığımız soğanlarımızı ekleyelim. Ardından tuzunu ve karabiberini de ekledikten sonra güzelce yoğurmaya başlayalım. Tüm malzemeleri birbiri ile özleşene kadar hamur yoğurur gibi yoğuralım. Bu esnada yavaş yavaş iki kaşık unumuzu ekleyelim. Unu eklememizdeki temel amaç pişirme esnasında patateslerimizin dağılmamasını sağlamak. Yoğurma işlemini tamamladıktan sonra elimize bir parça alarak avcumuzun ortasında yuvarlayalım ve bastıralım. Tüm patateslerimiz bitene kadar yuvarlayıp şekil verdikten sonra sıra kızartma işleminde.

Bunun için öncelikle teflon ya da yapışmayan bir tavaya yağımızı koyarak yeterince ısıtalım. Kızartma esnasında çok fazla yağ kullanmanıza da gerek yok. Yağımızın tamamen ısındığından emin olduktan sonra patateslerimizin her iki yüzünü teker teker kızartmaya başlayalım.

Afiyet olsun!