Günümüzün en büyük sorunlarından biri de enflasyon! Hızla artan enflasyonun ardından vatandaşlar istedikleri gibi alışveriş yapamaz oldu. Ocak ayında yapılan asgari ücret zammı bir anda eriyince vatandaşlar ay sonunu zor getirir oldu. Bir ekmeğin bile 3-4 TL'lere kadar çıktığı bugünlerde vatandaşlar ekmeklerinin ya da hamur işlerinin hızlı küflenmesinden şikayet ediyor. Bugün sizler için ekmeklerin küflenmemesi için neler yapabiliriz bunları konuşacağız!

Ekmeklerin Üstünü Kapatın!

Ekmeklerinizin küflenmemesi için nerede ve nasıl sakladığınıza dikkat etmeniz gerekiyor. Ekmeğin içinde de her gıdada olduğu gibi su bulunduğu için, ekmeğinden içinden çıkan su buharı bulunduğu ortamın nemlenmesini sağlar. Ekmeklerin saklandığı yerde nem birikmesi ise ekmeklerin kısa süre içinde küflenmesine neden olabilir. Bu nedenle ekmeklerinizi sakladığınız yerlerin kapalı olması oldukça önemli ayrıca ekmeklerin ağzı kapalı poşet gibi hava almayan yerlerde saklanmaması gerekir. Ayrıca saklandıkları yerde ekmeklerin üzerleri bir bezle örtülürse de nemden etkilenmeleri ve küflenmeleri engellenmiş olur.

Ekmekliğin İçine Tuz ve Karbonat Koyun!

Yine nemlenme sorununun önüne geçmek için, ekmekliğinizin yani ekmekleri sakladığınız yerin içine tuz ve karbonat koyarak; ekmeklerin nemlenmesini önleyebilir ve bu sayese ekmeklerinizin küflenmesinin önüne geçebilirsiniz.

Sirkeyi Unutmayın!

Her derde deva olan sirke burada da karşımıza çıkıyor. Küflere karşı oldukça etkili olan sirke, ekmeklerinizi koruyabilir. Ekmeklerinizi sakladığınız kutunun belli dönemlerde sirkeli su ile silinmesi küf oluşumunu önleyebilir. Bu şekilde temizlenen kutularda saklanan ekmeklerde küflenme problemi görülmez.

Ekmeğinizi Buzdolabında Saklayın!

Bildiğiniz gibi mikroplar, bakteriler ve diğer mikroorganizmalar belli sıcakların üstünde ya da altında çoğalamaz. Aynı şey küfler için de geçerliliğini koruyor! Bu nedenle ekmeklerinizi buzdolabında saklayarak ömürlerini uzatabilirsiniz. Buzdolabındaki nem oranı yüksek olsa da sıcaklık nedeniyle küfler istediği gibi üreyemez ve ekmeklerinizi uzun süre kullanma şansına sahip olursunuz.