Eğer sizler de hazır cipslere para vermek istemiyorsanız evinizde kendiniz sağlıklı cipsler yapabilirsiniz.

Özbekistan Orta Asya Hanlığı Konferansına Ev Sahipliği Yaptı Özbekistan Orta Asya Hanlığı Konferansına Ev Sahipliği Yaptı

Film ya da dizi izlerken genellikle atıştırma ihtiyacı hissediyoruz. Böyle durumlarda ise marketlerden, bakkallardan aldığımız atıştırmalıklar hayatımızı kurtarıyor ve film keyfimizi ikiye katlıyor ancak hem son dönemde cipslerin %80'e varan fiyat artışı hem de içinde kullanılan malzemeler kafalarımızı karıştırıyor. Eğer sizler de evinizde hem daha ucuza hem de sağlıklı cips yapmak istiyorsanız aşağıda vereceğimiz tarifi mutlaka deneyin! Üstelik evde cips yapmak düşündüğünüz kadar zor değil, sadece 15 dakikanızı ayırarak anında cips yapabilirsiniz. Hazırsanız patatesleri hazırlayın, çıtır çıtır cipsler yapmaya geliyoruz!

Evde Çıtır Çıtır Patates Cipsi Tarifi

Eğer sizler de hazır cipslere para vermek istemiyorsanız evinizde kendiniz sağlıklı cipsler yapabilirsiniz. Malzeme listesiyle başlıyoruz:

Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu

Püf Noktası

Eğer sizler de hazır aldığımız paket cipsler yapmak istiyorsanız bazı püf noktalara dikkat etmeniz gerekiyor. Bu püf noktalar sayesinde çok daha güzel cipsler yapabilirsiniz. Patatesleri eşit ve ince bir şekilde doğramak istiyorsanız mandolin gibi sebze dilimleyiciler kullanabilirsiniz, bu şekilde hem tüm patatesler eşit olacağı için daha güzel gözükecek hem de hepsi eşit derecede pişecektir. Ayrıca dilimlediğiniz patatesleri soğuk suda bekleterek nişastalarını salmalarını ve daha çıtır çıtır olmalarını sağlayabilirsiniz.

Adım Adım Evde Çıtır Çıtır Patates Cipsi Tarifi

  • Kullanacağınız patateslerin güzelce yıkayın, isterseniz kabuklarını kesebilirsiniz.
  • Sebze soyacağı, sebze dilimleyici ya da bir bıçak yardımıyla patateslerinizi doğramaya başlayın. Tüm hepsinin eşit olmasına dikkat edin.
  • Doğradığınız patates dilimlerini nişastalarını bırakmaları için soğuk su dolu bir kapta bir süre bekletin.
  • Patatesler suda beklerken başka bir bir kasenin içine zeytinyağı, karabiber, kekik, tatlı kırmızı biber, tuz ve sarımsak tozu ekleyerek hepsini karıştırın.
  • On dakika kadar suda bekleyen patates dilimlerini süzün ve kağıt havlu ile kurulayın.
  • Ardından hazırladığınız sosun içine patatesleri ekleyin ve patateslerin güzelce soslanmasını sağlayın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Mümkünse hiçbiri birbirine değmesin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık otuz dakika kadar pişirin. Afiyet olsun!